Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Alt kısım sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• 250 gram kaşar peyniri
• Sucuk
• Zeytin
• Biber
• Mısır

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alıyoruz, mayayı ve tuzu ilave ediyoruz.
2. Ardından tüm hamur malzemelerini ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
3. Hamurumuzu yoğuruyoruz, hafif yapışkan bir hamur elde ediyoruz.
4. Üzerini örtüp en az yarım saat bir saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurumuzu un serptiğiniz tezgaha alıp 2 ya da 3 parçaya ayırıyoruz, tercih ettiğimiz hamur inceliğine göre beze haline getirip açıyoruz.
6. Hamurumuzu pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
7. Hafif yağlanmış büyük boy fırın tepsisine hamuru yayıyoruz.
8. Pizza sosu için sarımsağı ezip dövüyoruz.
9. Zeytinyağı ve domates salçasını da üzerine ilave ediyoruz.
10. Kekiği ve tuzu da ekleyip, karıştırıyoruz.
11. Tepsideki hamurun üzerine sosu yayıyoruz.
12. Sosumuzun üzerine domatesleri sucukları dizip, mısır, zeytin ve biberleri serpiyoruz.
13. Kaşar peynirini her yerine eşit miktarda rendeliyoruz.
14. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10-15 dakika kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.