Ev Yapımı Pizza Tam Ölçüde

Ev Yapımı Pizza Tam Ölçüde Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Hamurun Üst Ve Altı İçin ;

• 2 su bardağı kaşar rendesi

Üzeri Harcı İçin ;

• 2 diş sarımsak
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığından biraz daha eksik karabiber

Üst Malzemesi İçin ;

• İsteğe göre
• Sosis
• Salam
• Sucuk
• Mantar
• Zeytin
• Mısır
• vb şeyler koyabilirsiniz

Ev Yapımı Pizza Tam Ölçüde Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizza harcı yapımı için sarımsaklar ezilir salça ve kalan malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
2. Pizza hamuru için; unu yoğurma kabına alıp mayasını tuzunu ılık sütünü ve diğer malzemelerini koyu yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp mayalanması için bekleyeceğiz.
4. Mayalandıktan sonra tekrar yoğrulup açılır aynı ölçüde tepsimize koyup elimizle düzeltelim.
5. Düzelttikten sonra  üzerine çok az sıvı yağını fırça ile sürelim ve tepsimizde 5-10 dakika daha mayalandıralım
6. Sonra üzeri için hazırladığımız salçalı karışımı hamurun üzerine dikkatlice fırça ile sürelim.
7. Kaşar peynirin yarısını alt tabana serpip isteğe göre salam sucuk zeytin mısır sosis mantar konup diğer kalan kaşarı da pizza fırından çıkmadan 4. 5 dakika önce serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda pişirelim. Afiyet olsun.