Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru;

• 1/2 (yarım) pk yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üstü için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2-3 yemek kaşığı un (oklava ile hamuru açmak için)
• 150 gram sucuk
• 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (yarım ay şeklinde dilimlenir)
• 4-5 adet biber
• 4-5 adet zeytin

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizzanın hamurunun kabarması için ilk olarak hamur yoğrulur.
2. Süt ve su ılıtılır ve maya, şeker eklenerek karıştırılır, ardından zeytinyağı, tuz ve un eklenerek iyice yoğrulur.
3. Hamur cıvık kıvamda olacak, pişince yumuşacık oluyor. Hamur 1 saat bekletilir.
4. Üstü için salça, su ile cıvık kıvama getirilir.
5. Kabaran hamur tepsiye yerleştirilir. (oklava ile unlanarak iyice açılır ve çatal ile delik açılır).
6. Hazırlanan salçalı sulu karışıma kekik eklenir ve tepsiye yayılan hamurun üzerine sürülür.
7. Sucuk, peynir, biber, zeytin, ince dilimlenmiş soğan ve istediğiniz malzeme eklenerek fırına atılır.
8. 180°c de 30 dakika pişirilir.