Ev Yapımı Ramazan Pidesi (Videolu)

Ev Yapımı Ramazan Pidesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine )
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya ( 1 paket yaş maya da olur )

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörek otu

Ev Yapımı Ramazan Pidesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru biraz yoğurup havasını alın.
4. Hamuru iki parçaya bölün yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
5. Tepside şekil verip biraz daha dinlendiriyoruz. Daha sonra üstüne yumurta sarısı, süt, ve sıvı yağ bir kapta iyice karıştırın hamurun üzerine sürüp parmaklarınızla şekil verin susam serpip.
6. Fırına atıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Fırının içine 1 kase sıcak suda koymanız gerekiyor. Ekmeğin kurumaması için yumuşak olması için.
7. Pişen ekmeği fırından alın.

Videoyu izlersiniz orada daha detaylı anlatıyorum.