Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 hamur kabartma tozu (Gevrek olsun istedim daha yumuşak tat arayanlara 1 adet yaş maya önerimdir)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 3- 3, 5 su bardağı kadar)

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir miktar unun içerisine havuz yapıp tüm malzemeleri ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuralım.
2. Hamuru 10 eşit parçaya ayıralım.
3. Her bir parçayı elimizde silindir şeklinde uzatıp bir yuvarlak yapalım ve iki ucunu örgü şeklinde yuvarlağın içinden geçirelim.
4. Önce pekmez ve su karışımına arkalı önlü batıralım ve çatal yardımıyla alıp bu seferde kavrulmuş susama bulayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derecede 30-35 dakika kadar pişirelim.