Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 kaşık şeker
• 1. kaşık kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 bardak in
• Yarım bardak üzüm pekmezi
• 1 bardak su
• 1 kaşık un

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü biraz ısıtıyoruz. Su ve maya, şekeri, tuz ekliyoruz. Biraz bekletiyoruz. Biraz kabardıktan sonra sıvı yağ ve un ekliyoruz.
2. Yumuşak hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Üzeri için; üzüm pekmezi, 1 bardak su ve un ekleyip karıştırıyoruz.
3. Hamurumuzu küçük parçalara ayırıp üzerini örtüyoruz. Daha sonra hamurları ince şeritler halinde açıp 2 hamuru beraber çevirip simit şeklini veriyoruz.
4. Onları pekmezli suya batırıp daha sonra susama bandırıyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk pişiriyoruz.

Not:Ben susamları fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine susamları koydum. Fırına gönderdim. Çok kısa vakitte kavrulacaktır. Böyle yapmak daha avantajlı oldu👍