Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ve ya bir küçük paket kuru maya
• 1 çorba kaşığından biraz fazla şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Bolca susam

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Not: Susamları biraz tavada kavurabilirsiniz.

1. Sıvı malzemeler başta olmak üzere sırayla derin bir kaba alalım.Mayamızı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra unumuzu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendirelim.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapalım.
4. Elde ettiğimiz hamurlardan biri alalım ve iki eşit parçaya bölelim.Daha sonra simit şekli verelim.
5. Simit şekli verdiğimiz hamuru önce pekmezli suya daha sonra da susama batıralım.
6. Tepsiye aldığımız simitlerin üzerini hafif bir bezle örtelim ve 10 dk dinlendirelim.
7. Dinlenen hamurları daha önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Herkese afiyet olsun.💕