Ev Yapımı Simit Tarifi

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 3 çay kaşığı instant toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Üzeri İçin;

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Bol susam

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurma kabına süt, su ve mayayı koyup karıştırın ve 15 dakika bekletin. Un, tuz ve şekeri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. 20 dk ağzı kapalı şekilde bekletin. Beklettiğiniz hamuru 8 eşit bezeye ayırın ve ince uzun rulo yapıp yanyana getirin. Birbirine dolayıp uç kısımlarını birleştirin. Pekmez ve su karışımına şekillendirdiğiniz simitleri batırıp fazla pekmezini iyice süzün ve susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dk pişirin. Afiyet olsun.