Ev Yapımı Sucuklu Kaşarlı Pizza

Ev Yapımı Sucuklu Kaşarlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 2 kaşık tereyağı
• 1 bardak ılık süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak yoğurt ( sulu tarafından)
• Biraz şeker
• Tuz
• Kuru maya

Üzerinin sosu için;

• İki kaşık zeytin yağı
• İki kaşık salça
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz ve açmak için su

Üzerine;

• Sucuk ve kaşar ( dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben çocuklara yaptığım için onların sevdiği gibi yapmak istedim )

Ev Yapımı Sucuklu Kaşarlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütümüzü biraz ılınmaya bırakıyoruz. Sütümüz ılınınca içine mayamızı, şeker ve biraz tuzumuzu koyuyoruz. Tereyağını da sütümüzün içine koyuyoruz. Bu arada bir kapta da yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve diğer sıvı malzemeleri koyuyoruz. Sütte maya kabarmaya başlayınca kabımızdaki diğer sıvı malzemelerin yanına koyuyoruz ve azar azar un ekleyerek çok katı olmayacak bir kıvam elde ediyoruz ve kabarmaya bırakıyoruz. Bu arada sosumuzu hazırlıyoruz. Önce zeytinyağı ve salçamızı biraz kavuruyoruz. Baharatlarımızı da koyuyoruz ve biraz kavurup üzerine suyunu ekleyip salçayı açıyoruz. Hamurumuz kabarınca tepsimize yayıyoruz. Üzerine sosumuzu ve sucuğumuzu koyuyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz, hamurumuz pişmeye yakın çıkarıp kaşarımızı koyuyoruz. Kaşarımız da eriyince çıkarıp servis yapabiliriz, afiyet olsun ( ben kaşarı çok kızarmasın diye kaşarı pizza pişmeye yakın koyuyorum, isterseniz kaşarı baştan da koyabilirsiniz )