Ev Yapımı Turşu

Ev Yapımı Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo salatalık
• 1 kilo havuç
• 1 baş karnabahar
• 1 küçük lahana
• 1 demet maydanoz
• 1 baş sarımsak
• 1 avuç kadar sivribiber
• 5-6 kırmızı biber
• 2 su bardağı sirke
• 1 çay bardağı kayatuzu
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu ve su bidonun altınada biraz nohut

Bu ölçüler 2tane 5 lt ilk bidon için. Sizle bunu azaltıp çoğaltabilirsiniz

Ev Yapımı Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yıkayıp istediğiniz şekilde doğrayın .
2. Kavanozun dibine nohut ve sarımsakları atalım .
3. Kat kat sebzeleri yerleştirelim.
4. En üstüne tuzunu ve limon tuzunu da koyalım.
5. Birer bardak üzüm sirkesinden sonra ağzına kadar suyla dolduralım.
6. Kapağını sıkıca kapatalım.
7. Serin bi yerde bir hafta yada bir ay sonra açıp tüketebiliriz. Afiyet olsun.