Ev Yapımı Yaş Pasta

Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pasta keki

İç malzemeleri

Krema

• 1 adet ince dilimlenmiş muz
• yarım ince dilimlenmiş şeftali
• çekirdekleri ayıklanmış ve dilimlenmiş kiraz
• (kivi elma çilek olabilir isteğe bağlı)

Dış Malzemeleri

• 1 veya 2 paket kremşanti kaplamak için
• Yaklaşık 25 tane çekirdekli kiraz
• 1 tane çekirdeğinden dikkatlice ayrılmış ince ince doğranmış şeftali
• 10 dilim ince doğranmış muz
• Meyve sosu

İç kreması ;

• 1,5 -2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti
• vanilya
• ( Kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştırın kaynadıktan sonra kremşantiyi kremaya ekleyin soğumaya alın)

Meyveli Sos ;

• 1 paket küçük meyve suyu( vişneli olursa daha renkli olur. )
• 1 çay kaşığı nişasta ( Nişastayı çok kaçırmayalım zira jöle gibi oluyor fazla kaçınca. Soğuduğuna akışkan ama hafif kıvamlı olması gerekiyor. )
• akışkan kıvamı elde ettiğimizde içine 2 tane çilek rendeleyebilrsiniz

İsterseniz;

• Hazır paketlerde veya kutularda meyveli sos satılmakta

Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pasta keklerimizi bir çay bardağı süt veya şekerli suyla eşit miktarda ıslatalım. İç kremamızı pişirelim soğumaya alalım o sırada dış kaplamada kullanacağımız kremşantiyi yapıp buzdolabına koyalım. Kremamız soğuduktan sonra pasta tabanımıza bir miktar yayıp hazırladığımız meyve dilimlerini yan yana yahut birer sıra haline yerleştirelim ( birer sıra halinde olursa pasta yüksek olabilir bu da dış kaplamanızı zorlaştırabilir.) Yanyana dizmenizi önerebilirim. Dizme işlemi bittikten sonra meyvelerin üzerine tekrar krema sürelim pasta kekimizin üstünü yerleştirelim. Hazırlayıp dolaba koyduğumuz kremşantiyi çıkarıp pastamızı kapatalım.( bazı kremşanti kutularından iki paket bazılarından bir paket çıkabiliyor eğer kremşantiniz bir paketse dolapta beklediği anda biraz katılaştığı için yetmeyebilir önleminizi paketinize göre alabilirsiniz.) Kenarını açık bırakmamaya dikkat edelim. Kirazlarımızı pastamızın kenarına tek tek boşluk bırakmadan ve düşmeyecek şekilde dizelim. Daha sonra ince dilimlediğimiz şeftalilerimizi art arda yuvarlak olacak şekilde yerleştirelim ortada ufacık bir boşluk kalırsa muz dilimlerimizi dik olarak 5 bir yana 5 diğer yana gelecek şekilde dizelim.
Pastamızı buzdolabına dinlenmeye alırken meyveli sosumuzu hazırlayalım. Pastamızın üzerinde gezdirelim. Afiyet olsun :)))