Ev Yapımı Yufkayla Pırasalı Börek (Fırında)

Ev Yapımı Yufkayla Pırasalı Börek (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet ev yapımı kuru yufka (marketlerden alınan da olabilir tabi kii)
• 3-4 dal pırasa istediğiniz miktara göre arttırıp azaltabilirsiniz
• Domates veya ev yapımı domates sosu (az bişey sulandırılmış salça da olabilir)
• Küçük bir parça kaşar rendesi
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 veya 2 adet havuç rendelenecek

Aralarına sürmek için;

• 1 çay bardağının yarısından bir parmak fazla süt
• 1 çay bardağının yarısından bir parmak fazla zeytinyağı
• 1 yumurta

Üzerine;

• Çörek otu veya susam

Ev Yapımı Yufkayla Pırasalı Börek (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Alışılagelmişin dışımda bu sefer pırasalı börek tarifi vereceğim sizlere. Denemenizi tavsiye ederim 👌👍✌✌

Öncelikle havucumuzu yıkayıp rendeliyoruz pırasayı da yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Zeytinyağını tavaya alıyoruz havuç ve pırasayı güzelce kavuruyoruz. ❣🌷🌷

Bir kenarda eğer ev yapımı kuru yufkadan yapacaksanız güzelce ıslatıp biraz bekletiyoruz.

Pırasa karışımımız da hazır olduğuna göre fırın tepsimize yağılı kağıdı seriyoruz ve bir kaseye yukarıdaki belirttiğim arasına sürmek için gerekli malzemeleri karıştırarak tepsiye ilk yufkayı koyarak bu karışımdan sürüyoruz. Bir yufka daha koyup gene karışımı sürüyoruz bir kat daha koyup gene aynı işlemi yapıyoruz yani aralarına sos sürerek 3 kat tepsimize koyduk şimdi pırasa karışımımızı koyup üzerine de kaşarı rendeleyerek yayıyoruz.
Sonra aynı yaptığımız gibi 3 kat daha aralarına sos sürerek yufkaları koyuyoruz en son üzerine de sürerek çörek otu veya susam koyarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 👏👏