Ev Yapımı Yumurtalı Ekmek

Ev Yapımı Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı su
• 4 su bardak un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Ev Yapımı Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba unu koyun ortasında bir çukur açın ve maya,tuz, şeker,su ekleyin yoğurun.
2. Ele yapışan bir hamur elde edin ve o kıvama gelinceye kadar gerekirse biraz daha un kullanın.
3. Hazır olan hamuru zeytin yağını döküp biraz daha yoğurun.
4. Üzerini kapatıp sarın ve mayalanmaya bırakın. Ben 50 derece ısıtılmış fırında mayalanmaya bıraktım.
5. Mayalanan hamurun havasını alın bir iki yoğurma işlemiyle ve pişirmek istediğiniz şekilde.
6. İster 7 yumak yapıp kelepçede çiçek ekmek yapın isterseniz kelepcede topan ekmek yapın,isterseniz ikiye bölüp uzun şekil verin yada benim yaptığım gibi yapın.
7. Şeklini verdikten sonra 20 dakika tepside üzerini kapatıp bekletin.
8. Sonra yumurtayı sürüp susam çörekotu döküp 200 derecede pişirmeye bırakın. Afiyet olsun. Instagram hesabından takip etmeyi unutmayın lütfen 🤗.