Ev Yapımı Yumuşacık Tost Ekmeği

Ev Yapımı Yumuşacık Tost Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket kuru maya
• İstediğiniz tohumlardan 1 er yemek kaşığı (Keten tohumu,chia,susam,ayçekirdeği vb.)sade de olabilir
• 3 ,5 su bardağı un (Ele yapışacak yumuşak bir hamur olacak fazla un koymayın sert olur)

Üzerine sürmek için;

• 2,3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Susam

Ev Yapımı Yumuşacık Tost Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su şeker ve maya karıştırılır ,10 dakika bekletilir.
2. Süre sonunda unu ekleyerek iyice yoğrulur.
3. Tuz tereyağı ve dilediğiniz tohumları ekleyerek iyice yoğurmaya devam edin, üzerini kapatıp yarım saat bekletin ve mayalanmasını sağlayın.
4. Süre sonunda mayalanan hamuru tezgaha alın havasını alsın ve biraz daha yoğurun.
5. İçe doğru katlayıp bir rulo yapın ve yağlı kâğıt konmuş baton kek kalıbına yerleştirin.
6. Üzerini kapatın ve mayalanması için 40 dakika kadar daha bekletin.
7. Üzerine zeytinyağ ve süt karışımını nazikçe hamuru söndürmeden sürün.
8. Susam serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda fırının tabanına bir kase su koyarak yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
9. Fırından çıkınca kalıptan direk çıkarın tel üstüne alın ve soğusun.Dilimleyerek dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz,afiyet olsun.