Ev Yoğurduyla Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba)

Ev Yoğurduyla Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 silme yemek kaşığı un
• 2 su bardağı ev yoğurdu
• 1 çay bardağı pirinç
• 5-6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Tercihe göre 1 adet et bulyon

Üzeri için;

• Ortalama 3 yemek kaşığı Tereyağı
• nane ve çok az pulbiber

Ev Yoğurduyla Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencere içine yumurta, un ve yoğurt alınarak tel çırpıcı ile çırpılır.
2. Ilık 5-6 bardak su ilave edilerek arada karıştırarak kaynamaya bırakılır.
3. Kaynadıktan sonra önce damak tadına göre tuz ve bulyon sonrasında yıkanan pirinç eklenir.
4. Sık sık karıştırılarak 15 dk pişirilir.
5. Altı kısılır ve ayrı bir sos tavasında tereyağında nane ve pulbiber yakılarak çorbanın üzerine dökülür.

Afiyet olsun 💐