Ev Yufkasından Maden Suyundan Börek

Ev Yufkasından Maden Suyundan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Ev yapımı kuru yufka

İç harcı;

• Haşlanmış patates
• Tuz
• Pul biber

Üzerine ;

• 1 sise sade maden suyu
• Yoğurt
• Yumurta
• Susam

Ev Yufkasından Maden Suyundan Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kuru yufkaları suda ıslatıp biraz yumuşatıyoruz ,iki yada üç kat yufka koyup arasına harcımızdan koyup üzerine ayni şekilde yufkalardan koyuyoruz. Sade maden suyunu hazırladığımız böreğin üstüne döküp bir kaç saat bekletip üzerine yumurta ve yoğurt sosundan ve susamdan döküp 180°fırında pişiriyoruz, afiyet olsun. (fırından çıkıca üzerine biraz su damlatıp örtüyoruz. )