Evde Çerkez Peyniri Yapımı

Evde Çerkez Peyniri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo inek sütü
• 1 kilo ev yogurdu
• 1-2 tanen limon tuzu
• 3 çorba kaşığı tuz
• Ve yuvarlak delikli sepet

Evde Çerkez Peyniri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüz taze süt olmalı sütümüzü süzüp beş kilodan büyük bir tencereye koyuyoruz.
2. Daha sonra sütü ocağa alıp kaynatıyoruz.
3. Kaynayan süte tuzumuzu ve limon tuzunu ilave ediyoruz. Not( limon tuzu isteğe bağlı daha uzun kalmasını sağlıyor eğer çabuk tüketicekseniz koymayabilirsiniz. )
4. Bir kapta bir kilo yoğurdumuzu çırpıp kaynayan süte ilave ediyoruz ve biraz karıştırdıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz.
5. Hepsi bir araya toplanıyor zaten o zaman delikli sepetimize süzüyoruz.
6. 10 dakika sepetimizde bekledikten sonra düz bir tabak yardımıyla ters çevirip tekrar sepete koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz
   Şimdiden afiyet olsun. :)