Evde Doğal Peynir Yapımı

Evde Doğal Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sirke
• Tuz

Evde Doğal Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt kaynatılır üzeri kaymak tutmasına izin vermeyi sürekli karıştırın.
2. Başka bir kapta yoğurt iyice karıştırılır. Sulu gibi olacak.
3. Kaynayan süte ilave edilir üzerine de tuz, sirke ilave edilir.
4. Hepsi bir güzel kaynatılır.
5. Üstü topak topak olacak peynir kendini belli edecek.
6. Sütün suyu yeşil rengi alana kadar devam edelim.
7. Suyun rengi yeşil olduğu zaman altını kapatın ve içinden süzdürerek peynir tanelerini alın.
8. Ardından beyaz bir tülbente koyup üzerine ağır bir şey koyun. En az 12 saat durmalı yada 1 gün bekletilir.
9. Ertesi gün suyu iyice süzüldükten sonra dilimleyerek kavanoza koyup suyundan da üzerine ilave edilir. Ve ertesi gün hazır. Yemeğe. Afiyet olsun size.