Evde Domates Konservesi Yapımı

Evde Domates Konservesi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bahçe domatesi
• Cam kavanoz
• Tuz, yeşil biber

Evde Domates Konservesi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler kaynamış suya bütün bütün daldırılıp çıkarılır. ( kabuğu rahat soyulsun diye. ) Çıkarılan domatesin kabuğu soyulur. Dört parçaya bölünür ve mutfak robotunda çekilir. Ve tencereye alınır, yüksek ateşte iyice kaynatılır. İsteğe göre sivri biber eklenebilir. Rengi değişince sıcak sıcak kavanozlara doldurulup kapağı kapatılır ve ters çevrilir ki havası boşalsın. Soğuyan kavanozlar serin bir yerde muhafaza edilir, kışın afiyetle yenir. İster çorbada, yemekte kullanılır, isterse domatesli yumurta yapılır. Afiyet olsun.