Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (10- 11 gr) yada yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su (Yoğurma işleminde)
• Yarım su bardağı ezilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Susam

Üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ
• Çörek otu

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Suyu şekeri cezveye alıp oda ısısından biraz ılık olacak şekilde ısıtalım yoğurma kabına alıp mayamızı koyup karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unumuzu ilave edelim yoğurmaya başlayalım.
3. Unu yavaş ilave edersek daha kolay olur bizim için .
4. Ilık suyla ele yapışan pürüzsüz bir hamur elde edelim ,çok cıvık olmamalı.
5. Hamuru toparlayıp kabımızı sarıp 50 dk hamurun mayalanmasını bekleyelim yada fırını 50 derece de ısıtıp ısısını kapatıp hamurumuzu içine koyup 30 dk da da mayalanabilir.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra azıcık yoğurup pişirme kabımıza alalım. (borcam yada tepsi)
7. Pişirme kabımızda da 50 dk bekletip ,sonra üzerine sıvı yağ sürüp, susam ve çörek otu da serpip, 200 derece de altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun. 💕💕