Evde Ekmek Yapalım (Videolu)

Evde Ekmek Yapalım (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3. 5-4 su bardağı un

Üzerine sürmek için:

• Su

Üzerine serpmek için:

• Mısır unu

Not: Kullandığım su bardağı 250 ml

Evde Ekmek Yapalım (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba ılık süt ,maya ve şeker konulup karışıtırılır.
2. Köpük köpük olunca yavaş yavaş tuz karıştırılmış un kontrollü koyulup karıştırılır.
3. Katılaşınca yoğurulur. Yumuşacık ele çok hafif yapışan bir hamur olacak. Eğer un az gelirse ekleyebilirsiniz.
4. Un markaları farklı olduğu için miktar değişebilir.
5. Streçle kapatılıp 1 saat bekletilir. Sonra şekil verilip( ben 5 tane çıkardım daha fazla yada daha fazla çıkarabilirsiniz) 15 dk da tepside bekletilir.
6. Sonra üstüne havasını söndürmeyecek şekilde fırçayla su sürülür.
7. Un yada mısır unu elenir. İsteğe bağlı tabi. Sonra keskin birşeyle kesilir.
8. Sonra fırının tabanına 1 çay bardağı hazır su dökülür. 230 derece fırında yüzeyi kızarana kadar pişir. Benim 25 dk pisti. Siz kontrol ederek pişirin her fırın farklı olduğu için sure değişebilir.
9. Piştikten sonra ister üzerine bir sofra örtüp soğutun isterseniz de açık bırakın dışı çıtır içi yumuş yumuş ekmekler hazır.

Ertesi güne kalınca çıtırlık kalmıyor. yumuşacık oluyor. Saklama önerisi: fazla yapılacaksa soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atabilirsiniz. Sonra çıkarıp ister kendi kendine çözdürün isterseniz de üzerine su serpip mikrodalgada veya fırında ısıtıp yeni çıkmış gibi tüketebilirsiniz. link de tarifin video var