Evde Enfes Pizza

Evde Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 4-4buçuk su bardağı un

Sosu için;

• 3 tane orta boy domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 50 gram margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber, kekik, kimyon, karabiber
• (dilerseniz sarımsak da koyabilirsiniz)

Diğer malzemeler;

• Dondurulmuş veya haşlanmış mısır
• 400 gram kaşar peyniri
• Sucuk
• Biber
• Zeytin

Evde Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için su, süt, tuz, sıvı yağ, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp mikserle bi güzel çırpalım .
2. Daha sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur kıvamına getirene kadar yoğuralım.
3. Hamurumuzu yarım saat dinlenmeye alıp sosu yapalım.
4. Margarin ve sıvı yağı tavada hafif ısıttıktan sonra rendelenmiş domateslerimizi tavaya alalım.
5. Domates pisince salça ve baharatlarımızı da üzerine ekleyip birbirine harmanlayalım. Sosumuz hazır.
6. Diğer malzemeleri de dilimleyip kasarı rendeleyelim.
7. Hamurumuz mayalanınca tezgaha alıp iki eşit parçaya bölelim.
8. Un ile fırın tepsisi boyuna gelene kadar güzelce açalım.
9. Tepsinin zeminini margarinleyelim.
10. Hamuru güzelce zemine yerleştirdikten sonra çatallayalım ki orantısız kabarmalar oluşmasın.
11. Hamuru önceden ısıtılmış 170 derece fırında 5-10 dk pişirelim.
12. Sonra tepsiyi çıkarıp sosun diğer tepsiye de yetecek kadarını hamurun her tarafına sürelim. (özellikle kenarlar önemli).
13. Sostan sonra kaşarın bir kısmını zemine yayalım ki malzemeleri tutsun.
14. Diğer malzemeleri de üzerine yerleştirip fırına verelim.
15. Biraz pişince çıkarıp üzerine kaşar gezdirelim ve kaşar eriyene kadar tekrar fırına verelim.
16. Aynı işlemi diğer tepsiye de uyguladıktan sonra nefis pizzamız servise hazır 🤗🥰🍕.