Evde Enfes Pizza Tarifi

Evde Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 paket instant maya (Arzuya göre yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3.5 su bardağı ılık su

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• İsteğe göre sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sosis
• Sucuk
• Yeşil biber
• Domates
• Zeytin (Siyah)

Evde Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Yaklaşık 40-45 derece sıcaklıktaki ılık suyu üzerine ekleyin.
2. Suyunuzun kaynar olmamasına özen gösterin aksi takdirde mayanız tutmayabilir. Karışımın üzerine azar azar unu, tuz ve şekeri ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 2 su bardağı unu yedirdikten sonra çok kuru ve çok cıvık olmayan bir pizza hamuru elde etmiş olacaksınız.
3. Tezgah üzerine un serpip hamura mayalanması için son şeklini verin. Mayalanması için koyacağınız kabın içini ve hamurun dış kısımını yağı ile yağlayın.
4. Hamuru kaba alıp streç filmle üzerini kapatıp hamur iki katına çıkıncaya dek mayalanmaya bırakın.
5. Daha sonra pişireceğiniz tepsiye tereyağını veya sıvı yağ ekleyip dağıttıktan sonra hazırladığımız hamuru ekleyip el yardımıyla açıp yayıyoruz. Ne kadar ince hamur, o kadar lezzet 👌🏻.
6. Açtığımız hamur üzerine hazırladığımız sosu ilave ettikten sonra rendelenmiş kaşarı döküyoruz.
7. Dilimlediğimiz sosis, sucuk, zeytin yeşil biber ve domatesleri ekliyoruz. İsteyenler mantar ve mısır da ekleyebilir.
8. 180° ısıttığımız fırına attıktan 10 dk sonra kaşar peynirleri üzerine serpin ve tekrardan fırına sürün. Pizzamız hazır. Şimdiden afiyet olsun. 🌸❤️