Evde Harika Pizza

Evde Harika Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım yemek kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 maden suyu şişesi domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri için;

• Yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Zeytin
• Domates
• Haşlanmış mantar
• Mısır

Evde Harika Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu alıp, ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Toparlanan hamurumuzun üzerine kapağını örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
5. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
6. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
7. Üzerine biraz sıvı yağ döküp hamurumuzu tepside elimizle açalım.
8. Daha sonra üstünü örtüp,yarım saat mayalanmaya bırakalım .
9. Pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen, az tuz ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Hamurumuzu hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim.
11. Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
12. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, yeşil biber, domates, haşlanmış mantar, zeytin ve mısır tanelerini ekleyelim.
13. Son olarak pizzamızı fırına sürelim ve 200° derece fırında 45-50 dakika pişirmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

Not: benim fırınım 45 dakika fanlı da pişirdi fırından fırına değişiklik olabilir.