Evde Kağıt Kebabı

Evde Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuzu Kuşbaşı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan (Arpacık soğan da kullanabilirsiniz
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 3 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, pul biber, karabiber, kekik
• Yağlı kağıt

Evde Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Farklı sunumu ve muhteşem lezzetiyle övgüler alacağınız bir ana yemek önerisi 😃. Kağıt Kebabı :

Etleri yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Sıvı yağı kızdırıp iri doğranmış soğanı ekliyor ve bir iki tur çevirip etleri ekliyoruz. Etler ve soğanlar özleştikten sonra salçayı da katıp doğranmış havuç ve patatesimizi ekliyoruz. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ekleyerek tencerenin kapağını kapatıyoruz ve sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Fırında da pişeceği için çok sebzelerin çok yumuşamasına gerek yok. Diriliklerini kaybetmeleri yeterli. Son olarak tuz ve baharatları da ekliyoruz ve bezelyeyi de katıp birkaç dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz.

Yağlı kağıdı yaklaşık olarak 20×30 boyutlarında kesip harçtan koyarak dört tarafından katlayarak sarıyoruz. Ters çevirip fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirip üst kısmından makasla keserek sıcak servis ediyoruz. ♨♨