Evde Kalan Malzemelerden Pratik Yaş Pasta

Evde Kalan Malzemelerden Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• Çikolatalı puding ( 500 ml süt ile hazırlanan )
• 2 paket burçak bisküvi
• 1 paket coco star atıştırmalık bisküvi
• 2 paket eti bambu portakal aromalı kakaolu bisküvi

Üzeri için:

• 100 gram çikolata
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Evde Kalan Malzemelerden Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereyede süt ve puding orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir, ılımaya bırakılır.
2. Coco star bisküviler doğranır, burçak bisküviler elle iri şekilde parçalanır.
3. Geniş bir kaba alınır, üzerine bambu portakal aromalı kakaolu bisküviler ilave edilir.
4. Pişirdiğimiz puding bisküvilerin üzerine dökülür ve bisküviler çok ezilmeden karıştırılır.
5. 18 cm çapındaki ayarlanabilir pasta kalıbının tabanına ve içine pastanın yapışmaması için yağlı kağıt serilir. Ben kaymasın diye kenarlarından küçük mandallarla tutturdum.
6. Hazırlanan bisküvili karışım kalıba dökülüp hafifçe bastırılır. Üst kısımda kalan yağlı kağıtlar kurumaması için üzerine yavaşça kapatılıp, buz dolabına kaldırılır. Vakit varsa bir gece buz dolabında bekletilir, yoksa 3-4 saat yeterli.
7. Üzeri için yapışmaz bir kaba yarım çay bardağı süt konulur, tereyağ eklenir ve kısık ateşte 5-6 dk tereyağ eriyinceye kadar tutulur. Tencerenin altı kapatılır.
8. Tencereye 100 gram çikolata konulup eriyinceye kadar karıştırılır ( ben kıvamını inceltmek için 1 yemek kaşığı daha süt ekledim ).
9. Buz dolabında soğuyan pastamız servis tabağına alınır, çelepçe ve yağlı kağıt yavaşça çıkarılır.Pastanın üzerine ve kenarlarına hazırladığımız çikolatalı sos dökülür, sosun donması için buzdolabında yarım saat kadar bekletilir.
10. Mutfakta ki istenilen malzemeyle süslenir. Afiyet olsun ! 😊.