Evde Kıymalı Pide

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet kırmızı ve yeşil biber
• İnce ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar ılık su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber tuz kimyon kekik
• İsteye bağlı diğer baharatlar

Hamur için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı uygun bir kaba alalım.
2. Üzerine küp küp doğranmış domatesleri ince ince dilinmiş kırmızı ve yeşil biberimizi maydanozlu su anımızı sarımsağımızı alalım.
3. Sıvı yağ tereyağı salçalarımızı baharatlarımızı üzerine ekleyip güzelce avcarlayorum.
4. En son ılık suyumuzu da döküp karıştırıyoruz.
5. Diğer yandan hamurumuzu yapmak için bir su bardağı suyu bir su bardağı sütü bir su bardağı sıvı yağ bir kaba alıp üzerine mayamızı ve şekerimizi ilave edip 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Ardından tuz ve unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
7. Mayalanan hamurumuzu ufak bezeler haline getirip oklava yardımı ile inceltip üzerine kıymalı harcımız dan ekleyip şekillendiriyoruz varsa pizza tava sı yoksa fırınımızda pişiriyoruz. Afiyet olsun