Evde Kolay Doğal Peynir

Evde Kolay Doğal Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 lt süt
• 300 gr yoğurt
• 1 çay kaşığı limon tuzu ve ya limon suyu
• 2 yemek kaşığı tuz

Evde Kolay Doğal Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü kaynamaya koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca kalan malzemeleri karıştırıp  ilave ediyoruz.
2. Sütümüz çürümeye başlıyor. Tam yeşil suyu çıktıktan sonra süzgeç üzerine tülbent serip süzüyoruz.
3. Sonra tülbentimizi sıkıca bağlayıp üzerine ağır bir şey koyuyoruz. 3-4 saat bekledikden sonra peynirimiz hazır oluyor.
4. Çıkan sudan bir miktar götürüp 2 yemek kaşığı su ilave ediyoruz. Karıştırıp peyniri parçalara ayırıp içine diziyoruz.
5. Hazırladığımız suyun içinde peynir daha lezzetli ve istediğim zamana kadar bozulmadan bekletilebilir.
6. Kalan suyu da dilerseniz atmaya bilirsiniz. Cok faydalıdır. Kalsiyum ile zengindir. Hamur islerinde kullanabilirsiniz. Afiyyet olsun))))