Evde Kolay Pizza

Evde Kolay Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin;

• 2-2, 5 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1, -1, 5 su bardağı ilik su (tercihen yarım ölçek ılık süt de kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1-1, 5 çay kaşığı tuz

Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 diş ince kıyılmış sarımsak
• Baharatlar ( pul biber, karabiber, nane, kekik)

Üzeri için;

• 5-6 adet çeri domates
• 2 adet sivri biber
• 3 adet büyük boy mantar
• Dilimlenmiş sucuk, sosis, salam (istenilen ölçüde)
• Mısır
• Peynir rendesi (kasar, mozarella)

Evde Kolay Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırladıktan sonra mayalanması için kenara alalım ve diğer tarafta hamuru beklerken malzemelerin bir biriyle harmanlanması için öncelikle sosu hazırlayalım.

Çeri domatesleri 4 e bölelim. Mantar, biber, sosis ve hazır alınmadıysa sucukları dilim dilim doğrayalım. Salamı küp küp olacak şekilde keselim ve peynirleri (kasar, mozarella) rendeleyelim. Diğer peynir çeşitlerini yine küp halinde kullanabilirsiniz.

Hamurumuzu merdane yardımı ile fırın tepsisinin biraz dışına çıkacak şekilde açalım. Hamurun üzerine önce sosu yayalım. Ardından sırasıyla kaşar peyniri (yarım miktar), sucuk, sosis, salam, mantar, biber ve domatesi dizelim ve fırına verelim. Fırına vermeden önce tepsinin kenarlarındaki fazlalılığı altında bir miktar kasar kalacak şekilde kapatalım. Biber domates ve mantar pişmeye yakın tepsiyi fırından alıp üzerine mısırı ve kalan kaşarı ekleyip tekrar fırına atalım. Kasarlar eriyince pizzanız yemeye hazır olacaktır.

Afiyet olsun (: