Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 2 adet domates
• 3- 4 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri uygun bir kaba alalım.
3. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim.
4. Hafif ele yapışan yumuşak hamur elde edelim.
5. Daha sonra 1 saat mayalanma bırakalım.
6. Daha sonra iç harç için olan malzemeleri hazırlayalım.
7. Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde eşit bezelere bölelim.
8. Yuvarlak şekilde ince ince açalım ve içine harçtan koyalım.
9. İster tavada ister bazlama makinesinde pişirin.
10. Benim bazlama makinam olduğu için onda pişirdim.
11. 3- 4 dakika da istediğiniz gibi pişiyor. Şimdiden afiyet olsun.