Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

İçi İçin;

• 250 gram kadar kıyma
• 2 tane soğan
• 3 tane domates
• 2 tane sivri biber
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pul biber

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suda maya ve toz şeker kabartılır ve sonra içine un ve tuz aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurulur. İçi için; soğan, domates, sivri biber, maydanoz hepsi robottan geçirilir ve içine salça, sıvı yağ, tuz, pul biber eklenip karıştırılır ve mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp tabak kadar açılıp üzerine harçtan her tarafa yayılır ve kapaklı bir tavada ağzı kapalı bir şekilde pişirilir ve sıcak servis edilir.