Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket yaş maya
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar su ve süt (yoğurarak ilave edilir )
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 dis sarımsak
• Maydanoz
• İsot
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet sivri biber
• Baharatlar tuz vs.
• Su

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamur hazırlanır ve sonra şişene kadar beklenir üzerini sıkı sıkı örtüyle örtüyoruz ve şişecek. Daha sonra iç harcı hazırlıyoruz.
Bütün malzemeleri kıyma hariç robotta çekiyoruz ve sonra kıymayla karıştırıyoruz biraz su ilave ediyoruz harca kolay sürülsün diye ve sonra sacda pişiriyoruz.