Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su (kıvamını kendinize göre ayarlaya bilirsiniz )😊

İç malzemeleri;

• Yeteri kadar kıyma
• 2 büyük soğan
• 4 tane yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabın içine un, kuru maya, tuzu katıp kulak memesi kıvamında hamurumuzu elde ediyoruz.
2. Ardından hamurun üzerini kurumaması için örtüyoruz.
3. İç malzemeyi hazırlamak için; kuru soğanı blendırdan geçirip suyunu süzelim.
4. Süzdükten sonra derin bir kaba alalım ardından biberi ve domatesi de blendırdan geçirelim kıymamız kalın çekim ise onu da blendırdan geçirelim.
5. Bütün baharatları ekleyelim, domates salçası, biber salçası ve domates sosunu ekleyelim .
6. 4 diş sarımsağı ezelim ve onu da harca katalım.
7. Küçük bezelere ayırdığımız hamurları tek tek açıp sofra bezin üstüne serelim ( biz on tane açarak yaptık hamurların kurumaması için 😊)
8. Harcı açtığımız bezenin üstüne serelim. Bir buçuk yemek kaşığı harç yeterlidir.
9. Tavada kısık ateşte üstü kapalı şekilde pişirelim 10 dk yeterlidir.

NOT: Hamurları kendi tavanızın boyutunda yaparsanız sizin için pişirmesi daha kolay olur.

AFİYET OLSUN 😍💞