Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 400 g az yağlı kıyma

Hamuru için;

• 400 g un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı ılık su

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1.  Öncelikle biber ve soğanları rondoda çekelim ve iç harcımıza 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek kıymamızı koyalım.
2.  Çektiğimiz malzemelerimizi karıştıralım iç harcımız hazır.
3.  Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuralım 20 dk dinlenmeye alalım.
4.  Hamurumuzdan mandalın büyüklüğünde bezeler yapalım.
5.  Bezeleri çok kalın olmadan açalım kalın olmadığında çıtır çıtır olacaktır.
6.  Hazırladığımız lahmacunu fırın tepsimize yerleştirelim 200 derece de 5-6 dakika pişmesi yeterli.