Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates, biber karışık salça
• 2 yeşil biber
• 1 avuç maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• Yarım fincan sıvı yağ
• Tuz ,karabiber ,pul biber

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım.
2. 2, 5 su bardağı unu tuzla karıştırıp yavaş yavaş ılık suyla yoğuralım ele yapışmayan bir kıvam da olacak ne kadar güzel ya yoğurursak hamurumuz o kadar güzel olur .
3. Bittikten sonra üstünü kapatıp biraz dinlendirmeye bırakalım .
4. İç harcı malzemelerini hazırlayalım.
5. Bütün malzemeleri mutfak robotuna koyup çekelim.
6. Kıymamızı ekleyelim.
7. Baharatlarımızı ekleyelim ve salçamızı ekledikten sonra kapta güzelce yoğuralım.
8. Dinlenen hamurlarımızı ince bir şekilde açalım ve tavaya yerleştirip iç harcından elimizle yayalım.
9. Tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
10. Altı kızarınca ocaktan alalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰.