Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 yemek kaşığı maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Kıyması için :

• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığından az biber salçası
• Maydanoz
• Baharat (Pul biber, kara biber, kimyon)

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Sizlere çok lezzetli ve tam kıvamında bir lahmacun tarifiyle geldim 😋 hemen tarife geçelim 👇🏻.
2. Öncelikle hamur malzemelerimizi karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edip hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
3. Hamurumuz mayalanıncaya kadar iç harcımızı yapalım.
4. Hamurumuz hazır olunca mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Tavamızın genişliği kadar açalım yufkamızı. (ne kadar ince olursa o kadar güzel olur) kıymayı ve iç malzemelerinin tümünü robottan geçirdikten sonra karıştırıp biraz sıvı harç elde edelim(sürmesinin kolay olması için) ve açtığımız yufkalara kıyma harcını sürerek yağsız ve kapaklı tavamızda pişirebiliriz.
6. Pişirdiğimiz lahmacunların kıymalı yüzleri birbirine bakacak şekilde koyalım. İşte bu kadarrr 😊 lahmacunlarımız servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun 😋😍.