Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 5 soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Baharat
• Tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hamuru için;

• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un
• 1 paket kuru maya

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar soyulur robotta çekilir sonra süzgeçte alınarak musluk suyunda iyice yıkanır sıkılarak karıştırma kabına bırakalım. ( yıkanmazsa acı bir tat oluşur)
2. Daha sonra kıyma baharat salça tuz katılarak karıştıralım.
3. Hamuru için ise önce ılık su ile maya toz şeker tuz eritelim.
4. Daha sonra un katılarak yumuşak bir hamur elde edilir hamur 1 saat dinlendirilir sonra lahmacun yapalım.
5. Hamurları küçük bezeler haline getirip açalım. Harcı az sulandıralım.( rahat sürülmesi için )
6. Hamurların üzerine bırakın 200 derecede yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisinde pişirelim.

Afiyet olsun.