Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tane yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet kadar maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım.
2. Süt, su zeytinyağı, maya, tuz ve şekeri alarak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru kenarda kabarmaya bırakalım, bizde iç harcını hazırlayalım.
4. İç harcı için biber, domates, soğan, sarımsak, maydanozumuzu robotumuza alarak çekelim.
5. İçerisine etimizi ve salçamızı ilave ederek yoğuralım.
6. Kabaran hamurumuzu bezeler haline getirelim(biz yaparken diğerleride o sırada kabarma işlemine devam edecektir. )
7. Hamurumuzu açalım ve içerisine, iç harcını koyarak fırın tepsimize alalım.
8. 180 derecelik fırında pişirelim.
9. Geri kalan hamurlarımızıda sırayla aynı işlemi devam ettirelim.
10. Servis esnasında istediğiniz malzemelerle (domates, limon, maydanoz vs) servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🍃.