Evde Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram un
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için:

• 200 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 1.5 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı

1. Unu eleyerek rahatça karıştırabileceğiniz derin bir kaba alın.
2. Maya ve tuz ekleyerek harmanlamaya başlayın.
3. Daha sonra ortasını su dökeceğiniz kadar açın ve klasik hamur yoğurur gibi hamurunuzu hazırlayın.
4. Pişirmek istediğiniz büyüklüğe göre hamurları bölün ve istediğiniz kalınlıkta bırakın. Çıtır sevenler hamurlarını ince açmaya özen göstersinler.
5. Lahmacun içi nasıl yapılır? salça ve kıyma dışındaki tüm malzemeleri robottan geçirin tüm malzemeler hazır olduktan sonra harcın içerisinde kıyma ve salçayı da ekleyin.
6. İnce şekilde açtığınız lahmacun hamuru içerisine her tarafına yetecek kadar lahmacun içinden ekleyin ve elinizin yardımıyla güzelce lahmacuna yayın.
7. Fırını en yüksek sıcaklıkla ızgara bölümünde açın, ardından lahmacununuzu içerisine koyun ve güzelce kızardıktan sonra fırından çıkartıp servis edebilirsiniz.