Evde Lahmacun Üstelik Tavada Çok Kolay Ve Lezzetli Olur (Videolu)

Evde Lahmacun Üstelik Tavada Çok Kolay Ve Lezzetli Olur (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

LAHMACUN (14 Adet)

• 2. 5 su bardağı ılık su
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İÇ HARCI

• 600 gr Kıyma
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ veya 50 gr tereyağ (Eritip dökebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber, toz biber ve isot

Evde Lahmacun Üstelik Tavada Çok Kolay Ve Lezzetli Olur (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım.Kıymayı geniş bir yoğurma tepsisine alalım ardından kırmızı biber, yeşil biber, domates, soğan, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirerek tepsimize dökelim.
2. Salçaları ve baharatlarıda ilave ederek sıvı yağ veye tereyağını katalım ardından iyice güzel bir kıvam alana kadar yoğuralım.
3. Hamuru açana kadar dinlendirelim.Hamuru hazırlamak için yoğurma kabımıza suyu ve tuzu ekleyelim.
4. Kıvamlı güzel bir hamur olana kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
5. Daha sonra bütün hamuru 14 bezeye ayıralım (merak edenler için bezeler 86-87 gr) üzerine bir mutfak havlusu örterek dinlendirelim.
6. Pişirmek için kapaklı bir büyük teflon tava kullanalım isteyen 200 derecelik fırında 10 dk da pişrebilir. (Ne kadar fazla tava olursa o kadar çabuk sürede biter)
7. Açtığımız hamurların üzerine aralıklı bir şekilde elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirelim ve kapağını kapatalım.
8. Ocağı orta ayara alalım, içi çok buhar olunca ocağın altını kısalım. Çok kısa sürede pişiyor kontrol edelim altını yakmadan alalım.
9. Pişen lahmacunları içleri birbiri üzerine gelecek şekilde üst üste dizelim.
10. Bütün bezelere aynı işlemleri yaparak biri pişerken diğerini hazırlayabilirsiniz. Hepsi bu kadar keyfini çıkarın.

Afiyet olsun. 

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #SonradanGurme hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın Hoşçakalın