Evde Lava Tavada Köfte

Evde Lava Tavada Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 kapya biber
• 10 dal maydanoz
• Tuz, karabiber
• Köfte baharatı
• 3/1 yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 3/1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane domates
• Biber
• Patates

Evde Lava Tavada Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sarımsak, kapya biber ve maydanozlarımızı robotta incecik bir şekilde çekeriz .
2. Kıymamızı bir kaba alır ,çektiğimiz malzemeleride üzerine döker bir miktar karıştırırız.
3. Ardından göz kararı, baharatlarını atarız, biraz daha karıştırıp yumurta, sıvı yağ ve galeta unu veririz.
4. Köftemizi güzelce yoğurup ızgara köfte şeklinde basarız ve köftelerimizi yarım saat kadar dolapta dinlenmeye bırakırız.
5. Ardından lava tavamızı ocağa koyar ısıtırız ,tava iyice ısınmadan başlamayın köftelerimiz yapışır. Tava ısındıktan sonra köftelerimizi pişirmeye başlayabilirsiniz.
6. Yanına domates, biberleri de tavada pişiriniz ,patatesleri de yağda kızartılır ve servise hazır hale gelir afiyet olsun. ( okan_cheff ).