Evde Mini Ekmekler

Evde Mini Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru i̇çin;

• 6 su bardağı un
• 1 paket kuru veya yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı ılık su
  Not; eğer çok çıksın isterseniz unu 10 su bardağı kadar koyabiliriz ve mayayı 1 paket koymamız gerekir ama normal oranda istiyorsak 1 yemek kaşığı yeterli.

Üzerin için

• Üzerine fırça ile su sürünüz daha sonra bir bıçak yardımı ile çizgi çiziniz.

Evde Mini Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suya maya ve şekeri döküp,10 dk bekliyoruz.
2. Maya gelince kıvama unu bir kaba koyup etrafını açıp ortasına mayayı döküyoruz.
3. Yanlarına tuzu yavaş yavaş mayaya unu ekleyip, 10 dk yoğuruyoruz.
4. Hamurun üstünü kapatıp,1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayası gelince tezgaha alıp küçük ekmek şekli verip, yarım saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Ekmek iyice mayalanıp, şişiyor.
7. Daha sonra üzerine keskin bir bıçakla kesik atıp üzerine bir fırça ile su sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecede 35 dk da alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırının içine fırına dayanıklı bir kapta su koyuyoruz ve ekmeğimiz hazır. Afiyet Olsun.

   Fırındaki ekmekle karşılaştırdığımda gerçekten bunun tadı çok daha harikaydı bu şekilde dışarı çıkmak yerine ekmeklerinizi kendiniz yapabilirsiniz.Kaç kişilik olduğu ise belirsiz bir tanesi doyurduğu için 12 14 kişilik olabilir çok ekmek yiyenler için 8 kişilik olabilir herkese göre değişir ama fazlasıyla çıkıyor bu nedenle 10 12 kişilik ideal.