Evde Minik Pide Yapımı

Evde Minik Pide Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 1 yumurta
• 1 kase kadar kıyma
• 1 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 kuru soğan
• Pul biber
• Yeteri kadar un

Evde Minik Pide Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir yoğurma kabımıza yağ, mayayı bırakalım. Üzerine iki kaşık şeker koyup, ılık su ile mayamızı kabartalım ve yavaş yavaş sıvı yağ ile unumuzu ekleyip bildiğimiz mayalı hamurumuzu hazırlayalım. Hamur mayalanırken, kıymamızın içine kuru soğanı biberi doğrayıp domatesi rendeleyelim. Pul biber ve tuzunu atıp hazır hale getirelim. Ben ziyan olmasın diye yumurtanın akını da kattım çünkü sarısını kenarlarına sürmede kullanacam, mayalanan hamuru alıyoruz elimize yapışmasın diye yağdan yardım alıp elimizi hafif yağlıyoruz. Hamurdan bir parça koparıp tezgaha yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız içten bırakıp karşılıklı kenarlarını kapatıyoruz ve yağlamış fırın tepsisine sürüp tüm hamur bitene kadar bu işlemi uyguluyoruz. Sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz. Afiyet olsun.