Evde Mis Gibi Kolay Ekmek Yapımı

Evde Mis Gibi Kolay Ekmek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak un
• 1 paket instant kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı el yakmayacak şekilde sıcak su

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı yoğurt

Evde Mis Gibi Kolay Ekmek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba unu koyalım. Unun ortasını açıp çukur oluşturalım.
2. Çukura 1 paket mayayı ve şekeri koyalım.
3. Unun tepelerine tuzu serpelim.
4. Sıcak suyu maya ve şekerin üzerine dökelim.
5. Bir çatal yardımıyla sıvı kısmı karıştırıp yavaş yavaş unla karıştıralım.
6. Daha sonra elimizle hamuru yoğuralım. Hamur biraz cıvık olacak. Toparlaması zor olacağından elimizi ıslatıp ıslatıp hamuru toparlayalım.
7. Kabı streç ile sarıp üzerini bir bez ile kapatıp mayalandırmaya bırakalım. Ben min. 2 saat bekletiyorum. Daha fazlada bekletebilirsiniz. Hatta bir gün sonra ekmek yapacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz. Kuru maya olduğu için hiç bir sıkıntı olmayacaktır.
8. Daha sonra hamurunuzu unlanmış bir tezgahın üzerine alıp 2-3 dk. Yoğurup havasını alın.
9. Sonra istediğiniz şekli verip yağlı kağıda koyup 15 dk kadar daha tepsi mayalandırması yapın.
10. Üzerine yoğurt sürüp önceden ısıtılmış. 175 derece fırında ekmeklerinizi üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Afiyet olsun:) çok güzel ve lezzetli bir ekmek oluyor.