Evde Nefis Ekmek

Evde Nefis Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıcak su ( kaynamamış su olsun )
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için

• susam

Evde Nefis Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Sıcak su bir kaba alınır içerisine şeker ve maya koyularak 15 dk bekletilir. Beklettiğimiz su-maya karışımına un ve tuz ilave edilerek ele yapışkan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. 2 saat dinlenmesi için iyice sarılarak sıcak bir ortamda bekletilir. Borcam yağlanarak hamurumuz küçük toplar haline getirilerek dizilir üzerlerine biraz yağ sürülür. 15 dk borcamda dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 30-40 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.