Evde Nefis Pizza Yapımı

Evde Nefis Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 2 su bardağı un
• yarımdan biraz eksik yaş maya
• Bir kaç kaşık ayçiçek yağı
• Tuz
• Aldığı kadar su

Domates sosu:

• 1 adet domates
• 2 tutam tuz
• Karabiber
• Çok az domates salçası
• nane, zeytinyağı, sarımsak
• kekik, fesleğen

Garnitürü:

• (İsteğe bağlı) sosis, salam, sucuk
• 200 gr kaşar rendesi
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 6 adet siyah zeytin
• 6 adet yeşil zeytin

Evde Nefis Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suda mayayı erit, 10 dakika beklet. Hamuru hazırlarken zeytinyağını gezdir ele yapışmayan bir hamur elde edin, mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla yuvarlakça boyutunu isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Ben standart borcam büyüklüğünde açıyorum, yuvarlak tepsiye yerleştirmeden altına yağlı kağıt kullanın yerleştirdiğiniz hamurun kenarlarını kıvırın. Domates rendele ve baharatlarını dökerek domates sosunu hazırlayın. Hamurun üzerine domates sosunu sürün daha sonra kaşar rendesinin yarısını salam, sosis, sucuğu (ben bazen salam ve sosis kullanmıyorum sucuk ve küçük misket köftelerle hazırlıyorum, çok lezzetli oluyor, denemenizi tavsiye ederim) Doğranmış domatesi, biberi, zeytini, yerleştirin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişmeye yakın kalan kaşarı ekleyin. Afiyet olsun.