Evde Patatesi Olan Herkes Yapabilir Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi Videolu

Evde Patatesi Olan Herkes Yapabilir Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

Hamuru için

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru (İnstant)maya
• 50 gram yumuşamış margarin ya da tereyağı
• 3- 3, 5 su bardağı un

İç harcı için

• 3 adet patates (Haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kimyon, pul biber
• Tuz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Pişirme sonrası üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Evde Patatesi Olan Herkes Yapabilir Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
2. Mayalanması için 1 saat bekletelim.
3. Patateslerin boyu küçük olduğu için 3 adet kullandım. Büyükse 2 adet de kullanılabilir.
4. Patatesleri tuzlu suda haşlayalım.
5. Soğanları küçük küçük doğrayın.
6. Tavamızın içine sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları ekleyelim ve pembeleşen soğanlarımıza haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ekleyip karıştıralım.
7. Tuz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
8. Mayalanan hamurumuzu iki parçaya bölelim ve merdaneyle açalım.
9. Yuvarlak tepsi boyutunda açtığım hamuru fırın tepsimizin içerisine koyalım.
10. Üzerine patatesli harcımızı her yerine gelecek şekilde yayalım.
11. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpelim.
12. Diğer açtığımız hamuru üzerine kapatalım ve kenar kısımlarını sıkıştırarak güzelce kapatalım.
13. Tepsimizin üzerini streçle kapatıp mayalanması için 1 saat bekletelim.
14. Mayalan hamurumuzun üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
15. Çatalla üzerine şekil verebilirsiniz. 190 derecelik fırında 30-35 dakika kontrollü pişirin.
16. Pişen ekmeğimizin üzerine eritilmiş tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp sürelim. Servise hazır, afiyet olsun.Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.