Evde Peynir (Bebekler İçin İdeal)

Evde Peynir (Bebekler İçin İdeal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg süt
• 1 limon
• Tuz

Evde Peynir (Bebekler İçin İdeal) Tarifi'nin Yapılışı

Sütü kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limonun suyunu süte dökelim. İstediğiniz kadar tuzu ekleyelim ben bebeğime yaptığımdan tuz kullanmadım. Süt kesilip topak topak olacak. Kesilmeye başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım. Bu süre değişebilir önemli olan iyice topak topak olması. Daha sonra en altta bir leğen üzerinde makarna süzgüsü onun üzerinde de tülbent olacak şekilde düzenleyip tülbente döküp ağzını kapatalım. 3-4 saatte suyu süzülecek. Sonunda peyniri kavanoz veya saklama kabına alıp buzdolabında 1 gece beklettiğimizde peynirimiz çok güzel oluyor. Süzülen suyunun içinde peynirinizi saklayabilirsiniz. Ayrıca bu suyu keklerimizde kullanabilirsiniz. Peynir altı suyu işte bu. Afiyet olsun;)