Evde Peynir Nasıl Yapılır

Evde Peynir Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 5 litre süt
• Bir kase yoğurt
• 1 limon suyu
• 1 çorba kaşığı tuz

Evde Peynir Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Sütü kaynatıyoruz, yoğurt-tuz-limon suyunu ilave ederek kesilmesini sağlıyoruz. Sık sık karıştırırsak daha çabuk kesilir.

Diğer taraftan süzgecin içine ince bir tülbent sererek kesilen sütü süzüyoruz. Tülbenti sıkıca bağlayıp üzerine ağırlık koyarak 10-12 saat bekletiyoruz.

Süzülen peynir altı suyuna Arzuya göre bire daha tuz ekleyerek salamura suyu hazırlıyoruz. Peynirleri bu suyun içinde bekletebiliriz.

Afiyet olsun