Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo süt (Kapı sütü olması lazım )
• Yarım limon suyu
• 2 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı yoğurt suyu
• 2 çay kaşığı tuz

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ocağa alınır kaynatılır 15 dk güzelce kaynatılır.
2. İçine yarım limon sıkılır sirke eklenir ve yoğurt suyu eklenir altı kapatılıp kesilmesi beklenir
3. Kesilen sütün altı açılır bir taşım kaynatıp kapatılır.
4. Peynirler bir araya toplanır o esnada bir süzgeç yardımıyla suyunu süzün suyu atmayın mutlaka ekmek poğaça çorba vs şeyler yaparken kullanın çok faydalı peyniri süzdükten sonra tuzu ekleyip bez torbaya koyalım.
5. Ağzını sıkalım üzerine hafif ağırlık koyup 1 gün bekleyelim ertesi gün peynir altı suyundan alıp içine tuz ilave edip peyniri 4-5 bölüp o suyun içine koyun istediğiniz zaman yiyebilirsiniz harika lezzetli bir peynir oluyor. Not : kesilmiş sütlerinizide bu şekilde yapabilirsiniz hicbir şeyi ziyan etmiyoruz israf haramdır ✌.